Linguado Crocante
Receita de Filé de Linguado Frito Crocante (com Fotos, 9 Passos) Prepare o filé de linguado e deixe-o descongelar naturalmente.
Preparo
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Etapa 1
Prepare o filé de linguado para descongelar naturalmente.
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Etapa 2
Corte em pedaços, adicione sal, vinho de cozinha, pimenta, cebolinha e gengibre picados e deixe marinar por cerca de uma hora.
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Etapa 3
Retire as tiras de cebolinha e gengibre do peixe marinado e, em seguida, passe-o na maisena.
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Etapa 4
Mergulhe novamente na mistura de ovo
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Etapa 5
Por fim, passe na farinha de rosca.
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Etapa 6
Despeje bastante óleo na panela e, quando o óleo estiver cerca de 50 a 60% quente, adicione os pedaços de peixe e frite em fogo médio-baixo até que estejam cozidos.
- 07
Etapa 7
Frite até firmar e mudar de cor, depois vire e frite o outro lado.
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Etapa 8
Frite até dourar, retire e sirva.
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Etapa 9
Você pode comê-lo com um pouco de ketchup.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.