香酥龙利鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备龙利鱼自然解冻

   

2. 02

   步骤 2

   切段，放入盐，料酒，胡椒粉，葱姜丝腌制一个小时左右

   

3. 03

   步骤 3

   腌好的鱼捡出葱姜丝，先蘸淀粉

   

4. 04

   步骤 4

   再蘸蛋液

   

5. 05

   步骤 5

   最后蘸面包糠

   

6. 06

   步骤 6

   锅内多倒一点油，油五六层热放入鱼块炸，全程中小火

   

7. 07

   步骤 7

   炸定型变色翻另一面继续炸

   

8. 08

   步骤 8

   炸金黄捞出装盘

   

9. 09

   步骤 9

   可以配一点番茄酱蘸着吃