Bolinhos de arroz glutinoso

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Deixe o arroz glutinoso de molho em água por várias horas.

   

2. 02

   Etapa 2

   Compre carne de porco fresca e moa-a.

   

3. 03

   Etapa 3

   Pique finamente as cebolinhas e deixe os cogumelos shiitake secos de molho antes de cortá-los em cubos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione sal, caldo de galinha, molho de ostra, vinho para cozinhar e amido de milho.

   

5. 05

   Etapa 5

   Misture bem os temperos.

   

6. 06

   Etapa 6

   Amasse a carne moída em bolinhas e cubra-as com uma camada de arroz glutinoso.

   

7. 07

   Etapa 7

   Corte as cenouras em cubos, coloque-as sobre as almôndegas e leve ao vapor.

   

8. 08

   Etapa 8

   Assim que as almôndegas estiverem cozidas no vapor, decore com cebolinha picada e estão prontas para servir!