찹쌀 경단

조리 방법

1. 01

   단계 1

   찹쌀을 물에 몇 시간 동안 담가 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   신선한 돼지고기를 사서 잘게 다지세요.

   

3. 03

   단계 3

   쪽파는 잘게 다지고, 말린 표고버섯은 물에 불린 후 깍둑썰기하세요.

   

4. 04

   단계 4

   소금, 닭고기 육수, 굴소스, 요리용 와인, 옥수수 전분을 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   양념들을 잘 섞어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   다진 고기를 동그랗게 빚어 찹쌀가루를 살짝 묻혀주세요.

   

7. 07

   단계 7

   당근을 깍둑썰기하여 미트볼 위에 올리고 찜기에 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   찐 완자가 다 익으면 다진 파를 얹어 장식하면 완성!