Panquecas
Um guia passo a passo para fazer panquecas, com 10 etapas. Adicione uma pitada de sal, água e sove a massa...
Preparo
- 01
Etapa 1
Adicione uma pitada de sal, água e sove a massa...
- 02
Etapa 2
Amasse a massa repetidamente até que a tigela e as mãos estejam limpas. Após a massa descansar, adicione o álcali.
- 03
Etapa 3
Divida a massa amassada ao meio e abra cada metade em uma tira comprida.
- 04
Etapa 4
Dobre ao meio
- 05
Etapa 5
Enrole
- 06
Etapa 6
Achate a massa e você verá o redemoinho; abra-a com um rolo e faça uma folha fina.
- 07
Etapa 7
Ligue o fogo, sem necessidade de óleo, e asse as panquecas em uma frigideira antiaderente. Ajuste o fogo para o nível três e asse em fogo baixo...
- 08
Etapa 8
Cubra para evitar que seque; vire-o.
- 09
Etapa 9
São duas horas ou oito horas nesse meio tempo?
- 10
Etapa 10
O redemoinho ainda está lá. Fazer pão é muito complicado, e fazer pãezinhos cozidos no vapor também não é fácil, então por que não fazer panquecas...?
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.