パンケーキ

作り方

1. 01

   手順 1

   塩少々と水を加え、生地をこねる…

   

2. 02

   手順 2

   ボウルと手がきれいになるまで、生地を繰り返しこねます。生地を休ませた後、アルカリを加えます。

   

3. 03

   手順 3

   こねた生地を半分に分け、それぞれを細長い帯状に伸ばす。

   

4. 04

   手順 4

   半分に折る

   

5. 05

   手順 5

   ロールアップ

   

6. 06

   手順 6

   平らに伸ばすと渦巻き模様が見える。それを伸ばして薄いシート状にする。

   

7. 07

   手順 7

   火をつけ、油は不要です。焦げ付き防止加工のフライパンでパンケーキを焼きます。火力をレベル3に設定し、弱火で焼きます。

   

8. 08

   手順 8

   乾燥を防ぐために蓋をし、裏返してください。

   

9. 09

   手順 9

   2時と8時の間ですか？

   

10. 10

    手順 10

    渦はまだそこにある。パン作りは複雑すぎるし、蒸しパンを作るのも簡単ではない。それならパンケーキを作ってみようか…。