Bok choy baby cozido no vapor com vieiras secas
Bok choy baby cozido no vapor com vieiras secas: receita passo 3 passo com fotos. Primeiro, hidrate as vieiras secas em água morna; isso facilita a reidratação e infunde a água com o sabor das vieiras. Em seguida, corte a base do bok choy baby, separe as folhas e lave bem cada uma. Disponha as folhas de bok choy em um prato, desfie as vieiras secas e coloque-as sobre as folhas, garantindo que cada folha tenha uma pequena quantidade. Reserve a água usada para hidratar as vieiras.
Preparo
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Etapa 1
Deixe as vieiras secas de molho em água morna; isso facilita a reidratação e infunde a água com o sabor das vieiras. Corte a base do bok choy, separe as folhas e lave bem cada uma. Disponha as folhas de bok choy em um prato, desfie as vieiras secas e coloque-as por cima, garantindo que cada folha tenha uma pequena quantidade. Reserve a água usada para hidratar as vieiras.
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Etapa 2
Cozinhe no vapor em uma panela com água fria por 8 minutos.
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Etapa 3
Filtre as impurezas da água usada para hidratar as vieiras secas, adicione um pouco de molho de peixe a gosto e, em seguida, despeje o líquido dos legumes cozidos no vapor no molho. Aqueça o molho em uma panela, engrosse-o com um pouco de amido de milho dissolvido em água e, finalmente, despeje o molho engrossado sobre o repolho. Pronto!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.