Patas em conserva de maracujá e limão

Preparo

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   Etapa 1

   Aqui está uma foto do produto final.

   

2. 02

   Etapa 2

   Lave os pés de galinha, apare as unhas e corte-os ao meio!

   

3. 03

   Etapa 3

   Coloque os pés de galinha em uma panela com água fria.

   

4. 04

   Etapa 4

   Coloque todas as folhas de louro preparadas, o anis estrelado, a canela e a pimenta de Sichuan na panela, e use apenas metade do gengibre!

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione vinho de cozinha.

   

6. 06

   Etapa 6

   Leve ao fogo alto até ferver, depois reduza o fogo para baixo e cozinhe em fogo brando por 10 minutos. Retire do fogo e escorra.

   

7. 07

   Etapa 7

   Coloque os pés de galinha escorridos em água com gelo. Leve à geladeira por meia hora.

   

8. 08

   Etapa 8

   Lave bem os limões com sal.

   

9. 09

   Etapa 9

   Corte o limão limpo em fatias. Reserve metade do limão para fazer suco.

   

10. 10

    Etapa 10

    Prepare todos os ingredientes, picando-os e reservando-os.

    

11. 11

    Etapa 11

    Lave e pique o coentro em pedaços e reserve.

    

12. 12

    Etapa 12

    Retire os pés de galinha da água gelada e escorra-os.

    

13. 13

    Etapa 13

    Coloque o coentro e os ingredientes da Figura 10 dentro dos pés de galinha.

    

14. 14

    Etapa 14

    Adicione o açúcar, o sal, o molho de ostra, o óleo de gergelim, o molho de soja e o vinagre preto preparados aos pés de galinha e misture bem.

    

15. 15

    Etapa 15

    Esprema o suco da metade restante do limão sobre os pés de galinha, depois adicione o limão fatiado e misture bem.

    

16. 16

    Etapa 16

    Adicione maracujá aos pés de galinha e misture bem (o maracujá é opcional).

    

17. 17

    Etapa 17

    Pés de galinha podem ser consumidos após 4 horas! (Você pode virá-los uma vez nesse período.)

    

18. 18

    Etapa 18

    Quatro horas depois, o prato delicioso estava pronto!