Pés de galinha ao limão
Receita de Pés de Galinha ao Limão ( 6 passos): 1. Corte as unhas dos pés de galinha e lave-os para remover o sangue. 2. Ferva água com algumas especiarias e fatias de gengibre (para eliminar qualquer cheiro de peixe). Assim que ferver, adicione os pés de galinha e cozinhe por cerca de 10 minutos. 3. Retire e lave com água fria ou deixe de molho em água fria para que fiquem mais macios. 4. Corte e reserve.
Preparo
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Etapa 1
Retire as unhas dos pés de galinha e lave-os para remover o sangue. Ferva água com algumas especiarias e fatias de gengibre (para eliminar qualquer cheiro de peixe). Assim que ferver, adicione os pés de galinha e cozinhe por cerca de 10 minutos. Retire e lave com água fria ou deixe de molho em água fria para que fiquem mais macios. Corte-os ao meio e reserve.
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Etapa 2
Pique finamente as pimentas e o alho, e corte o gengibre e a cebola em tiras finas.
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Etapa 3
Corte o limão em fatias e pique o coentro em pedaços pequenos.
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Etapa 4
Após todos os materiais estarem preparados
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Etapa 5
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes e cozinhe (adicione bastante molho de soja claro e ajuste o vinagre ao seu gosto; este é o principal tempero).
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Etapa 6
Após marinar por cerca de meio dia, está pronto para comer. Mexa ocasionalmente quando tiver tempo. Para um sabor ainda mais intenso, você terá que resistir à tentação de ficar babando durante a noite. Eu, por exemplo, não resisti e experimentei um sempre que o via.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.