Carne de porco crocante caseira
Receita caseira de carne de porco crocante (com fotos e instruções, 8 passos no total). Lave a carne de porco magra e corte-a em fatias finas de 3 cm.
Preparo
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Etapa 1
Lave a carne de porco magra e corte-a em fatias 3 centímetros de espessura.
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Etapa 2
Adicione sal, pimenta, molho de soja, vinho de cozinha, farinha e amido de milho e deixe marinar 20 minutos para que os sabores se misturem.
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Etapa 3
Em uma tigela grande, misture a farinha, o amido, os ovos, um pouco de sal e a cerveja até formar uma massa homogênea.
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Etapa 4
Preparo da massa: Mergulhe um pedaço de carne na massa, levante-o com os pauzinhos e você deverá sentir o líquido escorrendo lentamente para baixo.
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Etapa 5
Aqueça o óleo em uma panela.
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Etapa 6
Enquanto o óleo aquece, mergulhe a carne marinada na massa até que esteja completamente coberta.
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Etapa 7
Aqueça o óleo em uma wok 6 7 da sua temperatura máxima e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Coloque as fatias de carne empanadas no óleo, uma a uma, e frite lentamente até dourar.
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Etapa 8
Você pode fritá-lo novamente e comê-lo puro, ou pode misturá-lo com óleo quente, molho de tomate, molho agridoce e carne de porco crocante.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.