Domowa chrupiąca wieprzowina
Domowy przepis na chrupiącą wieprzowinę (ze zdjęciami i instrukcją, łącznie 8 kroków). Umyj chudą wieprzowinę i pokrój ją w cienkie plasterki o grubości 3 cm.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Chude mięso wieprzowe umyć i pokroić na plastry o grubości 3 centymetrów.
- 02
Krok 2
Dodaj sól, pieprz, sos sojowy, wino do gotowania, mąkę i skrobię kukurydzianą i marynuj 20 minut, aby smaki się połączyły.
- 03
Krok 3
Weź dużą miskę, dodaj mąkę, skrobię, jajka, odrobinę soli i piwo i mieszaj, aż powstanie ciasto.
- 04
Krok 4
Przygotowanie ciasta: Zanurz kawałek mięsa w cieście, podnieś go pałeczkami, a poczujesz, jak płyn powoli spływa w dół.
- 05
Krok 5
Rozgrzej olej na patelni.
- 06
Krok 6
Podczas gdy olej się nagrzewa, zanurzaj zamarynowane mięso w cieście, aż będzie całkowicie pokryte.
- 07
Krok 7
Rozgrzej olej w woku 6 7 jego maksymalnej temperatury, a następnie zmniejsz ogień do średnio-niskiego. Wkładaj po kolei plastry mięsa w cieście do oleju i smaż powoli, aż się zarumienią.
- 08
Krok 8
Można go usmażyć i zjeść samego, albo wymieszać z gorącym olejem, odrobiną sosu pomidorowego, sosem słodko-kwaśnym i chrupiącą wieprzowiną.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.