Salada fria de fígado de frango
Como preparar salada fria de fígado de galinha (com fotos e 8 passos): Lave os fígados de galinha e escalde-os em água fria com fatias de gengibre para remover qualquer odor desagradável.
Preparo
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Etapa 1
Lave os fígados de galinha e escalde-os em água fria com fatias de gengibre para remover qualquer odor desagradável.
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Etapa 2
Após ferver e retirar a espuma, escorra a água, enxágue e reserve.
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Etapa 3
Coloque os fígados de galinha em uma panela e comece a refogar, adicionando vários temperos.
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Etapa 4
Após cozinhar em fogo brando por algum tempo, adicione sal a gosto.
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Etapa 5
Retire da água, deixe esfriar e depois corte em fatias finas e uniformes.
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Etapa 6
Prepare os temperos: sal, alho picado, molho de soja claro, açúcar, óleo de pimenta e óleo, todos nas quantidades adequadas.
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Etapa 7
Coloque os fígados de frango em uma tigela, misture bem para marinar e, em seguida, decore com coentro.
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Etapa 8
Sirva, tire uma foto do produto final e uma deliciosa e nutritiva salada fria de fígado de galinha estará pronta.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.