Insalata fredda di fegatini di pollo
Come preparare un'insalata fredda di fegatini di pollo (con foto e 8 passaggi): Lavare i fegatini di pollo e sbollentarli in acqua fredda con delle fettine di zenzero per eliminare eventuali odori sgradevoli.
Preparazione
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Passaggio 1
Lavate i fegatini di pollo e sbollentateli in acqua fredda con delle fettine di zenzero per eliminare eventuali odori sgradevoli.
- 02
Passaggio 2
Dopo aver fatto bollire e schiumato il tutto, scolare l'acqua, sciacquare e mettere da parte.
- 03
Passaggio 3
Mettete i fegatini di pollo in una pentola e iniziate la cottura a fuoco lento, aggiungendo varie spezie.
- 04
Passaggio 4
Dopo aver brasato per un po', aggiungere sale a piacere.
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Passaggio 5
Togliere dall'acqua, lasciare raffreddare e poi tagliare a fette sottili e uniformi.
- 06
Passaggio 6
Preparare i condimenti: sale, aglio tritato, salsa di soia leggera, zucchero, olio al peperoncino e olio, tutti nelle giuste quantità.
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Passaggio 7
Mettete i fegatini di pollo in una ciotola, mescolate bene per farli marinare e poi guarnite con il coriandolo.
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Passaggio 8
Impiattate, scattate una foto del piatto finito ed ecco pronta una deliziosa e nutriente insalata fredda di fegatini di pollo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.