Salada de peito de frango com frutas e vegetais
Esta receita de salada de peito de frango com frutas e legumes inclui 10 passos e fotos. Os ingredientes incluem tangerinas australianas, usadas nesta salada devido ao seu sabor agridoce e textura suculenta.
Preparo
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Etapa 1
À primeira vista, os ingredientes incluem tangerinas australianas, conhecidas pelo seu sabor agridoce e textura suculenta. Por isso, esta salada leva sumo de tangerina.
- 02
Etapa 2
Adicione a polpa de manga e as tangerinas australianas ao processador de alimentos.
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Etapa 3
Bata no liquidificador até obter um suco homogêneo, e o sabor ficará ainda melhor depois de refrigerado.
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Etapa 4
Corte o peito de frango em pequenos cubos de aproximadamente 1.5 cm e tempere com sal marinho fino.
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Etapa 5
Moa a pimenta-do-reino, misture bem e deixe marinar por 30 minutos para que os sabores se incorporem.
- 06
Etapa 6
Polvilhe com farinha seca, cubra o frango com uma fina camada de farinha e misture bem para que cada pedaço de peito de frango fique coberto com farinha seca.
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Etapa 7
Adicione um pouco de óleo a uma frigideira, o suficiente para cobrir o fundo, depois adicione o peito de frango e desfaça-o. Frite em fogo médio-baixo.
- 08
Etapa 8
Frite o peito de frango em uma frigideira até que todos os lados estejam levemente dourados.
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Etapa 9
Lave e escorra os legumes, depois rasgue-os em pedaços pequenos. Intercale os legumes com suco de fruta concentrado. Faça cortes decorativos nos rabanetes-cereja previamente.
- 10
Etapa 10
O peito de frango grelhado é colocado por cima, e uma salada com quase nenhum óleo está pronta. Toda a salada é temperada com suco de frutas, e apenas o peito de frango é temperado com um pouco de sal e pimenta-do-reino.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.