Tofu cozido com mostarda em conserva
Aqui está uma receita passo a passo de couve-mostarda e tofu refogados, com 9 etapas. Primeiro, lave a couve-mostarda em conserva e deixe-a de molho em água 4 horas. Como ela é salgada, deixe-a de molho por mais tempo.
Preparo
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Etapa 1
Lave bem as folhas de mostarda em conserva e deixe-as de molho em água 4 horas. Como são muito salgadas, deixe-as de molho por mais tempo.
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Etapa 2
Após deixar de molho, enxágue várias vezes, escorra a água e corte em pedaços pequenos para uso posterior.
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Etapa 3
Corte o tofu em cubos pequenos e reserve.
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Etapa 4
Corte a carne em fatias, adicione sal, pimenta, vinho de cozinha e amido de milho, misture bem e deixe marinar 10 minutos.
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Etapa 5
Corte as cebolinhas, o gengibre e o alho em fatias.
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Etapa 6
Aqueça o óleo em uma wok, refogue a carne fatiada até que esteja cozida, depois adicione a cebolinha, o gengibre e o alho e refogue.
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Etapa 7
Adicione as folhas de mostarda em conserva e continue refogando.
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Etapa 8
Adicione os cubos de tofu e água quente suficiente para cobrir os ingredientes. Cozinhe em fogo baixo até que as folhas de mostarda em conserva estejam macias. Não é necessário adicionar mais tempero; o sabor já é delicioso.
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Etapa 9
Despeje em uma tigela de sopa. É saboroso e delicioso.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.