Duszone tofu z marynowaną gorczycą
Oto przepis krok po kroku na duszoną gorczycę z tofu, składający się z 9 kroków. Najpierw umyj marynowaną gorczycę i namocz ją w wodzie 4 godziny. Ponieważ jest słona, mocz ją dłużej.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Dokładnie umyj marynowane liście gorczycy i namocz je w wodzie 4 godziny. Ponieważ są bardzo słone, mocz je dłużej.
- 02
Krok 2
Po namoczeniu przepłukać kilka razy, odcedzić wodę i pokroić na małe kawałki do późniejszego użycia.
- 03
Krok 3
Pokrój tofu w drobną kostkę i odłóż na bok.
- 04
Krok 4
Pokrój mięso, dodaj sól, pieprz, wino do gotowania i mąkę kukurydzianą, dobrze wymieszaj i marynuj 10 minut.
- 05
Krok 5
Pokrój szczypiorek, imbir i czosnek.
- 06
Krok 6
Rozgrzej olej w woku, smaż pokrojone mięso, aż będzie ugotowane, następnie dodaj szczypiorek, imbir i czosnek i smaż.
- 07
Krok 7
Dodaj marynowane liście gorczycy i kontynuuj smażenie.
- 08
Krok 8
Dodaj kostki tofu i zalej gorącą wodą, tak aby przykryła składniki. Gotuj na wolnym ogniu, aż marynowana gorczyca będzie ugotowana. Nie ma potrzeby doprawiania – smak jest już pyszny.
- 09
Krok 9
Wlać do miski na zupę. Jest pikantna i pyszna.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.