갓김치와 함께 푹 끓인 두부

조리 방법

1. 01

   단계 1

   갓김치를 깨끗이 씻어 4 물에 담가 두세요. 갓김치는 매우 짜기 때문에 더 오래 담가 두는 것이 좋습니다.

   

2. 02

   단계 2

   물에 담근 후 여러 번 헹궈 물기를 빼고 나중에 사용할 수 있도록 작은 조각으로 잘라주세요.

   

3. 03

   단계 3

   두부를 작은 큐브 모양으로 잘라서 따로 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   고기를 썰어 소금, 후추, 요리용 술, 옥수수 전분을 넣고 잘 섞은 후 10 분간 재워둡니다.

   

5. 05

   단계 5

   대파, 생강, 마늘을 썰어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 썰어 놓은 고기를 익을 때까지 볶다가 파, 생강, 마늘을 넣고 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   절인 갓김치를 넣고 계속 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   두부 큐브를 넣고 재료가 잠길 정도로 뜨거운 물을 부으세요. 절인 갓김치가 완전히 익을 때까지 끓입니다. 별도의 양념은 필요 없습니다. 이미 맛이 훌륭합니다.

   

9. 09

   단계 9

   수프 그릇에 부어 드세요. 짭짤하고 맛있습니다.