Asas de Frango com Cola

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave as asas de frango e escalde-as em água fria.

   

2. 02

   Etapa 2

   Enxágue a espuma de sangue.

   

3. 03

   Etapa 3

   Ao preparar o recheio, sempre faço três cortes na frente e um atrás para ajudar o sabor a penetrar. Não faça os cortes muito profundos atrás, pois isso arruinará o sabor da frente.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione a cola e as asas de frango a uma panela e leve para ferver em fogo alto, depois cozinhe em fogo baixo.

   

5. 05

   Etapa 5

   Quando o caldo estiver quase reduzido, mexa frequentemente para evitar que queime e altere o sabor.

   

6. 06

   Etapa 6

   Cozido