Skrzydełka kurczaka w coli

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj skrzydełka kurczaka i obgotuj je w zimnej wodzie.

   

2. 02

   Krok 2

   Spłucz pianę krwi

   

3. 03

   Krok 3

   Przygotowując nadzienie, zawsze robię trzy nacięcia z przodu i jedno z tyłu, aby lepiej wniknąć w smak. Nie rób nacięć zbyt głębokich z tyłu, ponieważ zepsuje to smak z przodu.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj colę i skrzydełka kurczaka do garnka i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, a następnie gotuj na wolnym ogniu.

   

5. 05

   Krok 5

   Kiedy bulion będzie już prawie zredukowany, często mieszaj, aby nie dopuścić do jego przypalenia i pogorszenia smaku.

   

6. 06

   Krok 6

   Gotowany