コーラチキンウィング

作り方

1. 01

   手順 1

   鶏の手羽を洗い、冷水でさっと湯通しする。

   

2. 02

   手順 2

   血の泡を洗い流す

   

3. 03

   手順 3

   具材を詰める際は、味が染み込みやすいように、必ず表面に3箇所、裏面に1箇所切り込みを入れます。ただし、裏面の切り込みは深すぎると、表面の味が損なわれてしまうので注意してください。

   

4. 04

   手順 4

   鍋にコーラと鶏の手羽先を入れ、強火で沸騰させた後、弱火で煮込む。

   

5. 05

   手順 5

   スープがほとんど煮詰まったら、焦げ付かないように、また風味が損なわれないように、頻繁にかき混ぜてください。

   

6. 06

   手順 6

   調理済み