Beringela com carne moída
Como preparar carne moída com berinjela: 5 passos (ilustrado). Primeiro, corte a berinjela em tiras.
Preparo
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Etapa 1
Beringela cortada em tiras
- 02
Etapa 2
Retire a pele da carne, separe as partes magras das partes gordas e pique-as. Marine a carne magra com uma quantidade adequada de molho de soja e amido de milho.
- 03
Etapa 3
Prepare cebolinha, gengibre e alho picados.
- 04
Etapa 4
Primeiro, refogue a carne de porco gorda até que o óleo derreta, depois adicione a carne de porco magra e refogue por 10 segundos. Adicione a pasta de feijão fermentada e continue refogando até que o óleo fique vermelho, então retire da panela.
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Etapa 5
Adicione a berinjela e refogue até que esteja 80% cozida. Adicione a carne e refogue até que esteja completamente incorporada. Polvilhe com cebolinha picada e sirva.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.