Costelas de porco estufadas com soja
Receita de Costelinha de Porco Braseada com Soja (com fotos, 21 passos). Prepare todos os ingredientes.
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare todos os materiais para uso posterior.
- 02
Etapa 2
Deixe a soja de molho em água por várias horas antes de cozinhar.
- 03
Etapa 3
Aqueça o óleo em uma panela.
- 04
Etapa 4
Adicione açúcar cristal.
- 05
Etapa 5
Mexa em fogo baixo até derreter.
- 06
Etapa 6
Refogue até a tâmara ficar vermelha.
- 07
Etapa 7
Despeje as costelas
- 08
Etapa 8
Refogue até dourar.
- 09
Etapa 9
Adicione uma quantidade adequada de sal.
- 10
Etapa 10
Adicione um pouco de molho de soja claro.
- 11
Etapa 11
Adicione um pouco de molho de soja escuro para dar cor.
- 12
Etapa 12
Adicione a quantidade adequada de água.
- 13
Etapa 13
Adicione um anis estrelado.
- 14
Etapa 14
Adicione duas colheres de sopa de molho hoisin.
- 15
Etapa 15
Adicione a soja.
- 16
Etapa 16
Misture bem
- 17
Etapa 17
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
- 18
Etapa 18
Refogue até a metade do tempo
- 19
Etapa 19
Após 20 minutos, reduza o molho em fogo alto.
- 20
Etapa 20
Galvanização
- 21
Etapa 21
Polvilhe com cebolinha picada e sirva.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.