Duszone żeberka wieprzowe z soją

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj wszystkie materiały do ​​późniejszego wykorzystania.

   

2. 02

   Krok 2

   Soję należy wcześniej namoczyć w wodzie przez kilka godzin.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgrzej olej na patelni

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj cukier kamienny

   

5. 05

   Krok 5

   Mieszaj na małym ogniu, aż się rozpuści.

   

6. 06

   Krok 6

   Smażyć, aż jujube stanie się czerwony

   

7. 07

   Krok 7

   Wlać żeberka

   

8. 08

   Krok 8

   Smażyć, aż się zarumieni

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj odpowiednią ilość soli

   

10. 10

    Krok 10

    Wlać odrobinę jasnego sosu sojowego

    

11. 11

    Krok 11

    Dla koloru dodaj odrobinę ciemnego sosu sojowego.

    

12. 12

    Krok 12

    Dodaj odpowiednią ilość wody

    

13. 13

    Krok 13

    Dodaj anyż gwiazdkowy

    

14. 14

    Krok 14

    Dodaj dwie łyżki sosu hoisin

    

15. 15

    Krok 15

    Wsypać soję

    

16. 16

    Krok 16

    Dobrze wymieszać

    

17. 17

    Krok 17

    Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.

    

18. 18

    Krok 18

    Smażyć w połowie czasu

    

19. 19

    Krok 19

    Po 20 minutach zredukuj sos na dużym ogniu.

    

20. 20

    Krok 20

    Platerowanie

    

21. 21

    Krok 21

    Posyp posiekaną zieloną cebulką i podawaj.