콩을 넣고 푹 끓인 돼지갈비

조리 방법

1. 01

   단계 1

   나중에 사용할 모든 재료를 준비하십시오.

   

2. 02

   단계 2

   콩을 미리 몇 시간 동안 물에 담가 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   팬에 기름을 두르고 가열합니다.

   

4. 04

   단계 4

   얼음 설탕을 넣으세요

   

5. 05

   단계 5

   약한 불에서 녹을 때까지 저어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   대추처럼 빨개질 때까지 볶으세요

   

7. 07

   단계 7

   갈비를 부어 넣으세요

   

8. 08

   단계 8

   색이 변할 때까지 볶으세요

   

9. 09

   단계 9

   적당량의 소금을 넣으세요

   

10. 10

    단계 10

    간장을 약간 넣어주세요

    

11. 11

    단계 11

    색을 내기 위해 진간장을 약간 넣어주세요.

    

12. 12

    단계 12

    적당량의 물을 넣으세요

    

13. 13

    단계 13

    스타 아니스를 넣으세요

    

14. 14

    단계 14

    호이신 소스 두 큰술을 넣으세요.

    

15. 15

    단계 15

    콩을 넣으세요

    

16. 16

    단계 16

    잘 섞어주세요

    

17. 17

    단계 17

    뚜껑을 덮고 20 분간 약불로 끓이세요.

    

18. 18

    단계 18

    중간에 볶아주세요

    

19. 19

    단계 19

    20 분 동안 센 불에서 소스를 졸여주세요.

    

20. 20

    단계 20

    도금

    

21. 21

    단계 21

    다진 파를 뿌려서 드세요.