Pedaços de frango cozido

Preparo

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   Etapa 1

   Foto do produto finalizado.

   

2. 02

   Etapa 2

   Branqueie os pedaços de frango em água fervente e depois escorra-os.

   

3. 03

   Etapa 3

   Pique as cebolinhas e amasse o alho.

   

4. 04

   Etapa 4

   Primeiro, refogue os pedaços de frango em uma panela sem adicionar óleo até que a umidade evapore, depois adicione um pouco de óleo, cebolinha e alho e refogue até ficar aromático.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione o molho de soja escuro, o molho de soja claro e o vinho de cozinha.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione anis estrelado e pimenta malagueta seca, refogue até que a cor se desenvolva.

   

7. 07

   Etapa 7

   Despeje na panela interna da panela de pressão e adicione um pouco de água.

   

8. 08

   Etapa 8

   Pressione o botão do frango 12 minutos.

   

9. 09

   Etapa 9

   Assim que o tempo acabar, retire a panela interna, despeje o conteúdo em uma wok, adicione sal e caldo de galinha em pó, depois acrescente os pimentões verde e vermelho e reduza o molho em fogo alto.

   

10. 10

    Etapa 10

    Retire da panela e coloque no prato.