Pezzi di pollo brasati
Ricetta del pollo brasato con foto e istruzioni, 10 passaggi in totale. Foto del piatto finito.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Foto del prodotto finito.
- 02
Passaggio 2
Sbollentate i pezzi di pollo in acqua bollente, quindi scolateli.
- 03
Passaggio 3
Tritate finemente i cipollotti e l'aglio.
- 04
Passaggio 4
Per prima cosa, fate saltare i pezzi di pollo in padella senza aggiungere olio finché l'umidità non sarà evaporata, poi aggiungete un po' d'olio, i cipollotti e l'aglio e fate saltare in padella finché non saranno profumati.
- 05
Passaggio 5
Versare la salsa di soia scura, la salsa di soia chiara e il vino da cucina.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete l'anice stellato e i peperoncini secchi e soffriggete fino a quando non assumono un colore diverso.
- 07
Passaggio 7
Versare il contenuto nella pentola interna della pentola a pressione e aggiungere un po' d'acqua.
- 08
Passaggio 8
Tieni premuto il pulsante del pollo 12 minuti.
- 09
Passaggio 9
Trascorso il tempo di cottura, rimuovere la pentola interna, versare il contenuto in un wok, aggiungere sale e brodo di pollo, quindi aggiungere i peperoni verdi e rossi e far ridurre la salsa a fuoco vivo.
- 10
Passaggio 10
Togliere dalla pentola e servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.