红烧鸡块

制作步骤

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   步骤 1

   成品图。

   

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   步骤 2

   鸡块焯水捞出控干水份。

   

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   步骤 3

   切葱花，蒜末。

   

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   步骤 4

   鸡块倒锅里无需加油先炒干水份，再倒入少许油，葱，蒜炒香。

   

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   步骤 5

   淋入老抽，生抽，料酒。

   

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   步骤 6

   放八角，干辣椒，翻炒上色。

   

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   步骤 7

   倒入高压锅内胆中，添少许清水。

   

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   步骤 8

   按鸡肉键12分钟。

   

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   步骤 9

   时间到取出内胆，倒入炒锅，调入盐，鸡精，放青红椒大火收汁即可。

   

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    步骤 10

    出锅装盘。