Tofu frito (não sei o nome)
Como fazer tofu frito (não sei o nome exato) com fotos e 10 passos. Lave a carne de porco, escorra a água, separe as partes magras das partes gordas e corte em cubos.
Preparo
- 01
Etapa 1
Lave a carne de porco, escorra a água, separe as partes magras das partes gordas e corte-a em pedaços pequenos.
- 02
Etapa 2
Brotos de bambu de inverno em forma de dado
- 03
Etapa 3
Castanhas-d'água cortadas em pedaços pequenos
- 04
Etapa 4
Tofu seco (cortado em cubos)
- 05
Etapa 5
Corte os legumes em conserva em cubos.
- 06
Etapa 6
Pimentas vermelhas secas, picadas
- 07
Etapa 7
Aqueça o óleo em uma wok e, em seguida, adicione a carne de porco gorda (frite rapidamente), a carne de porco magra, os brotos de bambu de inverno, as castanhas d'água, o tofu seco, os legumes em conserva, as pimentas, o sal e o glutamato monossódico (MSG), nessa ordem.
- 08
Etapa 8
Pique finamente os talos de alho, adicione-os aos ingredientes já frios e misture bem.
- 09
Etapa 9
Faça um pequeno corte no tofu frito e retire a polpa de soja de dentro.
- 10
Etapa 10
Por fim, coloque o recheio e cozinhe no vapor por cinco ou seis minutos após a água ferver.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.