油豆腐(我也不知道叫什么名字)

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   猪肉洗净，沥水，肥瘦分开，切粒

   

2. 02

   步骤 2

   冬笋切粒

   

3. 03

   步骤 3

   马蹄切粒

   

4. 04

   步骤 4

   豆腐干切粒

   

5. 05

   步骤 5

   腌菜切粒

   

6. 06

   步骤 6

   红辣椒干切末

   

7. 07

   步骤 7

   锅中加油，依次放入肥肉(煸一下)，瘦肉，冬笋，马蹄，豆干，腌菜，辣椒，盐和味精

   

8. 08

   步骤 8

   大蒜杆子切末，等料凉透了放下去，拌匀

   

9. 09

   步骤 9

   油豆腐剪开一个小口，把里面的豆渣掏出来

   

10. 10

    步骤 10

    最后把馅塞满，隔水蒸，水开以后，五六分钟即可。