Gebratener Tofu (ich weiß nicht, wie das heißt)

Name: Gebratener Tofu (ich weiß nicht, wie das heißt)
Cuisine: China

Wie man gebratenen Tofu zubereitet (ich weiß nicht, wie er genau heißt) – mit Bildern und in 10 Schritten. Das Schweinefleisch waschen, abtropfen lassen, die mageren und fetten Teile trennen und würfeln.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Gebratener Tofu (ich weiß nicht, wie das heißt) — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Waschen Sie das Schweinefleisch, lassen Sie es abtropfen, trennen Sie die mageren und fetten Teile und schneiden Sie es in kleine Stücke.
02
Schritt 2
Winterbambussprossen würfeln
03
Schritt 3
Wasserkastanien in kleine Stücke geschnitten
04
Schritt 4
Getrockneter Tofu (in Würfel geschnitten)
05
Schritt 5
Das eingelegte Gemüse würfeln
06
Schritt 6
Getrocknete rote Chilischoten, gehackt
07
Schritt 7
Öl in einem Wok erhitzen, dann das fette Schweinefleisch (kurz anbraten), mageres Schweinefleisch, Winterbambussprossen, Wasserkastanien, getrockneten Tofu, eingelegtes Gemüse, Chilischoten, Salz und MSG in dieser Reihenfolge hinzufügen.
08
Schritt 8
Die Knoblauchstängel fein hacken, zu den abgekühlten Zutaten geben und gut vermischen.
09
Schritt 9
Schneiden Sie eine kleine Öffnung in den frittierten Tofu und löffeln Sie das Sojabohnenmark im Inneren heraus.
10
Schritt 10
Zum Schluss die Füllung hineingeben und nach dem Aufkochen des Wassers fünf bis sechs Minuten über dem Wasser dämpfen.