Costelinhas de porco agridoce
Receita de costelinha de porco agridoce com fotos, 9 passos no total. Despeje o conteúdo do pacote de tempero para costelinha de porco em uma tigela.
Preparo
- 01
Etapa 1
Despeje o conteúdo do pacote de tempero para costela de porco em uma tigela.
- 02
Etapa 2
Adicione água e misture bem.
- 03
Etapa 3
Lave as costelas de porco, escalde-as para remover o sangue e reserve. Aqueça o óleo Yuhuang e o óleo de amendoim em uma wok.
- 04
Etapa 4
Coloque as costelas escaldadas em uma panela, adicione um pouco de açúcar branco e refogue por alguns instantes.
- 05
Etapa 5
Branqueie o açúcar até que ele caramelize.
- 06
Etapa 6
Adicione a água temperada.
- 07
Etapa 7
Leve a água para ferver em fogo alto, depois reduza para fogo baixo, tampe e deixe engrossar lentamente.
- 08
Etapa 8
Quando o molho estiver quase reduzido, refogue rapidamente e adicione sal a gosto.
- 09
Etapa 9
Refogue até o molho engrossar e ficar brilhante, depois retire do fogo.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.