Costillas de cerdo agridulces
Receta de costillas de cerdo agridulces con fotos, 9 pasos en total. Vierta el paquete de condimento para costillas de cerdo en un tazón.
Preparación
- 01
Paso 1
Vierta el contenido del paquete de condimento para costillas de cerdo en un tazón.
- 02
Paso 2
Vierta agua y mezcle bien.
- 03
Paso 3
Lava las costillas de cerdo, blanquéalas para eliminar la sangre y resérvalas. Calienta aceite de yuhuang y aceite de cacahuete en un wok.
- 04
Paso 4
Vierta las costillas escaldadas en una olla, añada un poco de azúcar blanca y sofríalas durante un rato.
- 05
Paso 5
Escaldar el azúcar hasta que se caramelice.
- 06
Paso 6
Vierta el agua de sazonado.
- 07
Paso 7
Lleve el agua a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego a bajo, tape y deje que espese lentamente.
- 08
Paso 8
Cuando la salsa esté casi reducida, sofría brevemente y añada sal al gusto.
- 09
Paso 9
Sofríe hasta que la salsa espese y adquiera un brillo intenso, y luego retira del fuego.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.