Costine di maiale in agrodolce
Ricetta delle costolette di maiale in agrodolce con foto, 9 passaggi in totale. Versare il contenuto della bustina di condimento per costolette di maiale in una ciotola.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Versare il contenuto della bustina di condimento per costolette di maiale in una ciotola.
- 02
Passaggio 2
Versare l'acqua e mescolare bene.
- 03
Passaggio 3
Lavate le costine di maiale, sbollentatele per eliminare il sangue e mettetele da parte. Scaldate l'olio di Yuhuang e l'olio di arachidi in un wok.
- 04
Passaggio 4
Versate le costine sbollentate in una pentola, aggiungete un po' di zucchero bianco e fatele saltare in padella per un po'.
- 05
Passaggio 5
Sbollentare lo zucchero fino a farlo caramellare.
- 06
Passaggio 6
Versare l'acqua aromatizzata.
- 07
Passaggio 7
Portare l'acqua a ebollizione a fuoco vivo, poi abbassare la fiamma, coprire e lasciare addensare lentamente.
- 08
Passaggio 8
Quando la salsa si sarà quasi ridotta, soffriggere brevemente e aggiungere sale a piacere.
- 09
Passaggio 9
Soffriggere fino a quando la salsa non si addensa e diventa lucida, quindi togliere dal fuoco.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.