Panqueca puxada à mão
Receita de panquecas rasgadas à mão com fotos, 24 passos no total. Prepare 200 gramas de farinha.
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare 200 gramas de farinha.
- 02
Etapa 2
Adicione 3 gramas de sal.
- 03
Etapa 3
Adicione a quantidade adequada de óleo de cozinha.
- 04
Etapa 4
Adicione lentamente a quantidade adequada de água e comece a mexer.
- 05
Etapa 5
Misture até obter uma forma floculenta.
- 06
Etapa 6
Comece a sovar a massa à mão.
- 07
Etapa 7
Amasse até obter uma massa lisa e deixe descansar 10 minutos.
- 08
Etapa 8
Sove a massa novamente após dez minutos.
- 09
Etapa 9
Amasse até formar uma tira comprida.
- 10
Etapa 10
Divida em porções pequenas iguais.
- 11
Etapa 11
Amasse a massa até ficar lisa.
- 12
Etapa 12
Abra a massa em uma folha fina.
- 13
Etapa 13
Desdobre assim.
- 14
Etapa 14
Se quiser, pode adicionar cebolinha picada.
- 15
Etapa 15
Rola para dentro a partir da lateral.
- 16
Etapa 16
Estique a massa formando uma tira comprida e, em seguida, enrole-a a partir da borda, formando uma pequena bola.
- 17
Etapa 17
É isso.
- 18
Etapa 18
Abra a massa com um rolo até formar um pão achatado.
- 19
Etapa 19
Seria ótimo se tudo fosse feito assim.
- 20
Etapa 20
Estender a massa
- 21
Etapa 21
Unte uma frigideira com óleo, coloque a panqueca na frigideira e cozinhe em fogo baixo.
- 22
Etapa 22
Frite em uma frigideira até dourar dos dois lados.
- 23
Etapa 23
Vire o macarrão três ou quatro vezes e ele estará pronto para servir.
- 24
Etapa 24
Vamos analisar os detalhes.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.