Naleśnik ręcznie robiony

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj 200 gramów mąki

   

2. 02

   Krok 2

   Dodaj 3 gramy soli

   

3. 03

   Krok 3

   Dodaj odpowiednią ilość oleju do gotowania

   

4. 04

   Krok 4

   Powoli dodaj odpowiednią ilość wody i zacznij mieszać.

   

5. 05

   Krok 5

   Wymieszać do uzyskania postaci flokulującej

   

6. 06

   Krok 6

   Zacznij wyrabiać ciasto ręcznie

   

7. 07

   Krok 7

   Zagnieść ciasto do uzyskania gładkiej konsystencji, odstawić 10 minut.

   

8. 08

   Krok 8

   Po dziesięciu minutach zagnieć ciasto jeszcze raz.

   

9. 09

   Krok 9

   Zagnieść na długi pasek

   

10. 10

    Krok 10

    Podziel na równe małe porcje

    

11. 11

    Krok 11

    Zagniataj ciasto, aż będzie gładkie.

    

12. 12

    Krok 12

    Rozwałkuj ciasto na cienki placek

    

13. 13

    Krok 13

    Rozwiń w ten sposób.

    

14. 14

    Krok 14

    Jeśli chcesz, możesz dodać posiekaną zieloną cebulkę.

    

15. 15

    Krok 15

    Rozwałkuj do wewnątrz od boku.

    

16. 16

    Krok 16

    Rozwałkuj ciasto na długi pasek, a następnie uformuj z niego małą kulkę ciasta, zaczynając od brzegu.

    

17. 17

    Krok 17

    To wszystko.

    

18. 18

    Krok 18

    Rozwałkuj ciasto na placek.

    

19. 19

    Krok 19

    Byłoby dobrze, gdyby wszystko było robione w ten sposób.

    

20. 20

    Krok 20

    Rozwałkowanie ciasta

    

21. 21

    Krok 21

    Posmaruj patelnię olejem, połóż na niej naleśnik i smaż na małym ogniu.

    

22. 22

    Krok 22

    Smażyć na patelni z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru

    

23. 23

    Krok 23

    Obróć makaron trzy lub cztery razy i będzie gotowy do podania.

    

24. 24

    Krok 24

    Przyjrzyjmy się szczegółom.