Panqueque hecho a mano
Receta de panqueques hechos a mano con fotos, 24 pasos en total. Prepara 200 gramos de harina.
Preparación
- 01
Paso 1
Prepara 200 gramos de harina
- 02
Paso 2
Añade 3 gramos de sal
- 03
Paso 3
Agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina.
- 04
Paso 4
Añada poco a poco la cantidad de agua adecuada y comience a remover.
- 05
Paso 5
Mezclar hasta obtener una forma floculenta.
- 06
Paso 6
Comienza a amasar la masa a mano.
- 07
Paso 7
Amasar hasta obtener una masa suave y dejar reposar 10 minutos.
- 08
Paso 8
Después de diez minutos, amasa la masa de nuevo.
- 09
Paso 9
Amasar hasta formar una tira larga.
- 10
Paso 10
Dividir en porciones pequeñas iguales
- 11
Paso 11
Amasar la masa hasta que quede suave.
- 12
Paso 12
Extiende la masa hasta formar una lámina fina.
- 13
Paso 13
Extiéndelo así.
- 14
Paso 14
Si lo desea, puede añadir cebolletas picadas.
- 15
Paso 15
Girar hacia adentro desde el lateral.
- 16
Paso 16
Extiéndela formando una tira larga y luego, desde el borde, forma una pequeña bola de masa.
- 17
Paso 17
Eso es todo.
- 18
Paso 18
Extiende la masa formando un pan plano.
- 19
Paso 19
Estaría bien si todo se hiciera así.
- 20
Paso 20
Extender la masa
- 21
Paso 21
Unta una sartén con aceite, coloca la tortita en ella y cocínala a fuego lento.
- 22
Paso 22
Freír en sartén hasta que estén dorados por ambos lados.
- 23
Paso 23
Dale la vuelta a los fideos tres o cuatro veces y estarán listos para servir.
- 24
Paso 24
Analicemos los detalles.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.