손으로 찢은 팬케이크

조리 방법

1. 01

   단계 1

   밀가루 200 을 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   소금 3 그램을 넣으세요

   

3. 03

   단계 3

   적당량의 식용유를 넣으세요

   

4. 04

   단계 4

   적당량의 물을 천천히 넣고 저어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   응집성 형태로 섞으세요

   

6. 06

   단계 6

   손으로 반죽을 시작하세요

   

7. 07

   단계 7

   반죽이 매끄러워질 때까지 주무른 후 10 분간 휴지시켜 주세요.

   

8. 08

   단계 8

   10분 후에 반죽을 다시 한번 주무르세요.

   

9. 09

   단계 9

   반죽을 길쭉한 모양으로 만드세요.

   

10. 10

    단계 10

    같은 크기의 작은 조각으로 나누세요

    

11. 11

    단계 11

    반죽이 매끄러워질 때까지 반죽하세요.

    

12. 12

    단계 12

    반죽을 얇게 밀어 펴세요.

    

13. 13

    단계 13

    이렇게 펼쳐주세요.

    

14. 14

    단계 14

    원하시면 다진 파를 넣으셔도 됩니다.

    

15. 15

    단계 15

    옆에서 안쪽으로 말아 넣으세요.

    

16. 16

    단계 16

    길게 늘린 다음 가장자리부터 둥글게 말아 작은 반죽 덩어리로 만드세요.

    

17. 17

    단계 17

    그게 다예요.

    

18. 18

    단계 18

    반죽을 납작하게 밀어 펴세요.

    

19. 19

    단계 19

    모든 일이 이렇게만 된다면 괜찮을 텐데.

    

20. 20

    단계 20

    반죽을 밀대로 밀어 펴기

    

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    단계 21

    프라이팬에 기름을 바르고 팬케이크를 팬에 올려 약한 불에서 익히세요.

    

22. 22

    단계 22

    양면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 팬에 구워주세요.

    

23. 23

    단계 23

    면을 서너 번 뒤집어주면 완성입니다.

    

24. 24

    단계 24

    자세한 내용을 살펴보겠습니다.