Ensopado de camarão com lula
Aqui está uma receita passo a passo de camarão refogado com abobrinha, completa com fotos e 5 etapas. Descasque e retire as sementes de uma abobrinha pequena, depois corte-a em pedaços pequenos.
Preparo
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Etapa 1
Descasque um pepino pequeno, retire as sementes, corte-o em pedaços pequenos e reserve.
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Etapa 2
Retire as cabeças dos camarões brancos equatorianos e reserve; guarde as cabeças dos camarões.
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Etapa 3
Aqueça um pouco de óleo em uma panela a cerca de 60% da temperatura máxima. Adicione as cabeças de camarão e refogue até o óleo dourar. Adicione a abóbora e refogue. Cubra a abóbora com água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
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Etapa 4
Quando o ragu estiver macio, adicione o camarão branco equatoriano e cozinhe em fogo brando por cerca de dois minutos.
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Etapa 5
Quando o caldo estiver espesso e os camarões estiverem vermelhos, adicione uma colher e meia de sal e uma colher de molho de ostra, mexa bem e está pronto para servir.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.