Gulasz z krewetek i kałamarnicy
Oto przepis krok po kroku na duszone krewetki z cukinią, ze zdjęciami i 5 krokami. Obierz i usuń pestki z jednej małej cukinii, a następnie pokrój ją na małe kawałki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Obierz małego ogórka i usuń pestki, pokrój go na małe kawałki i odłóż na bok.
- 02
Krok 2
Odetnij głowy białym krewetkom ekwadorskim i odłóż na bok; głowy krewetek zachowaj.
- 03
Krok 3
Wlej trochę oleju do garnka i rozgrzej go do około 60% maksymalnej temperatury. Dodaj krewetki i smaż, aż olej się zarumieni. Dodaj dynię i smaż, mieszając. Wlej tyle wody, aby przykryła dynię, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
- 04
Krok 4
Gdy ragua będzie miękka, dodaj ekwadorskie białe krewetki i gotuj na wolnym ogniu przez około dwie minuty.
- 05
Krok 5
Gdy zupa zgęstnieje, a krewetki staną się czerwone, dodaj półtorej łyżki soli i jedną łyżkę sosu ostrygowego, dobrze wymieszaj i gotowe do podania.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.