Tofu cozido no vapor com camarão e carne moída
Tofu cozido no vapor com camarão e carne moída: uma receita passo a passo (com fotos) ( 7 passos) Coloque o tofu em um recipiente e vire-o em uma tigela.
Preparo
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Etapa 1
A caixa de tofu foi colocada de cabeça para baixo na tigela.
- 02
Etapa 2
Marine os camarões com um pouco de vinho Shaoxing e amido de milho, depois leve à geladeira por pelo menos 1 hora (prepare com antecedência).
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Etapa 3
Pique o lombo de porco, adicione o vinho, o sal, a cebolinha e o amido de milho, e misture bem até incorporar todos os ingredientes. Mexa no sentido horário até a mistura ficar pegajosa. Leve à geladeira por meia hora a uma hora.
- 04
Etapa 4
Para remover o sal, deixe quatro brotos de bambu verde de molho em água por duas horas (deixe de molho com antecedência).
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Etapa 5
Coloque brotos de bambu ao redor do tofu.
- 06
Etapa 6
Coloque a carne moída ao redor do tofu, polvilhe com sal, adicione o molho de soja branco June Fresh, disponha os camarões sobre o tofu, polvilhe com cebolinha picada, regue com óleo de milho e cozinhe no vapor em uma panela. Cozinhe no vapor por 12 a 15 minutos após a água ferver, desligue o fogo, deixe descansar por 30 segundos antes de retirar da panela e está pronto!
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Etapa 7
Uma foto do produto finalizado
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.