เต้าหู้นึ่งกุ้งและเนื้อสับ
เต้าหู้นึ่งกุ้งและหมูสับ: สูตรทีละขั้นตอน (พร้อมรูปภาพ) ( 7 ขั้นตอน) วางเต้าหู้ในภาชนะแล้วคว่ำลงในชาม
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
กล่องเต้าหู้ถูกวางคว่ำลงในชาม
- 02
ขั้นตอน 2
นำกุ้งไปหมักกับเหล้าเส้าซิงเล็กน้อยและแป้งข้าวโพด จากนั้นแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง (เตรียมล่วงหน้าได้)
- 03
ขั้นตอน 3
สับเนื้อหมูสันในให้ละเอียด ใส่ไวน์ เกลือ ต้นหอม และแป้งข้าวโพดลงไป สับให้เข้ากัน คนตามเข็มนาฬิกาจนส่วนผสมเหนียว นำไปแช่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง
- 04
ขั้นตอน 4
แช่หน่อไม้สด 4 หน่อในน้ำประมาณ 2 ชั่วโมงเพื่อขจัดความเค็ม (ควรแช่ล่วงหน้า)
- 05
ขั้นตอน 5
วางหน่อไม้ล้อมรอบเต้าหู้
- 06
ขั้นตอน 6
วางเนื้อสับรอบเต้าหู้ โรยเกลือเล็กน้อย ใส่ซีอิ๊วขาว June Fresh วางกุ้งลงบนเต้าหู้ โรยต้นหอมซอย ราดด้วยน้ำมันข้าวโพด แล้วนำไปนึ่งในหม้อ นึ่งประมาณ 12 15 หลังจากน้ำเดือดแล้ว ปิดไฟ พักไว้ 30 วินาทีก่อนนำออกจากหม้อ ก็เสร็จเรียบร้อย!
- 07
ขั้นตอน 7
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหนึ่งภาพ
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้