Peixe-fita ao molho de tomate
Como preparar peixe-fita estufado em molho de tomate: 10 passos (ilustrados). Retire as vísceras e a cabeça do peixe-fita.
Preparo
- 01
Etapa 1
Retire os órgãos internos e a cabeça do peixe-fita.
- 02
Etapa 2
Lave bem os ingredientes, corte-os em pedaços uniformes e deixe marinar por 15 minutos com sal, vinho de arroz, cebolinha e gengibre em pó.
- 03
Etapa 3
Cubra cada pedaço de peixe uniformemente com amido de milho.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite o peixe-fita rapidamente.
- 05
Etapa 5
Frite até que um lado esteja cozido por completo, depois vire e frite até que ambos os lados estejam dourados.
- 06
Etapa 6
Deixe um pouco de azeite na panela e refogue o alho picado até ficar perfumado.
- 07
Etapa 7
Adicione as quantidades adequadas de molho de tomate, molho de soja claro e açúcar, e refogue uniformemente.
- 08
Etapa 8
Adicione o peixe-fita frito na frigideira e uma quantidade adequada de água.
- 09
Etapa 9
Cozinhe até o molho reduzir e os sabores serem absorvidos, depois retire do fogo e sirva.
- 10
Etapa 10
Coloque o peixe no prato, tire uma foto do prato finalizado e decore com coentro. Um prato de peixe-fita agridoce está pronto.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.