Pez cinta con salsa de tomate

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Retire los órganos internos y la cabeza del pez cinta.

   

2. 02

   Paso 2

   Limpia bien los ingredientes, córtalos en trozos iguales y marínalos durante 15 minutos con sal, vino de arroz, cebolletas y jengibre en polvo.

   

3. 03

   Paso 3

   Reboza cada trozo de pescado uniformemente con maicena.

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta aceite en una sartén y fríe brevemente el pez cinta.

   

5. 05

   Paso 5

   Fría hasta que un lado esté bien cocido, luego dé la vuelta y fría hasta que ambos lados estén dorados.

   

6. 06

   Paso 6

   Deja un poco de aceite en la sartén y sofríe el ajo picado hasta que esté fragante.

   

7. 07

   Paso 7

   Agregue las cantidades adecuadas de salsa de tomate, salsa de soja clara y azúcar, y sofría uniformemente.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade el pez cinta frito en la sartén y la cantidad adecuada de agua.

   

9. 09

   Paso 9

   Cocine hasta que la salsa se reduzca y los sabores se hayan absorbido, luego retire del fuego y sirva.

   

10. 10

    Paso 10

    Sirve el pescado en un plato, toma una foto del resultado final y decora con cilantro. ¡Listo! Un plato de pez cinta agridulce ya está preparado.