Barriga de porco assada
Receita de barriga de porco assada com fotos, 14 passos no total. Lave bem a barriga de porco.
Preparo
- 01
Etapa 1
Lave bem a barriga de porco.
- 02
Etapa 2
Corte em pedaços
- 03
Etapa 3
Ferva em água para remover o odor e depois lave bem.
- 04
Etapa 4
Coloque um pouco de óleo e açúcar mascavo na panela.
- 05
Etapa 5
Refogue em fogo baixo até o açúcar mascavo derreter e ficar amarelo.
- 06
Etapa 6
Adicione a barriga de porco e refogue, depois cubra com açúcar mascavo.
- 07
Etapa 7
Adicione os ingredientes um a um e refogue até ficarem aromáticos, depois adicione o vinho de cozinha, o molho de soja claro e o molho de soja escuro e refogue novamente.
- 08
Etapa 8
Adicione gengibre e cebolinha e refogue.
- 09
Etapa 9
Após refogar bem, coloque em uma panela de barro.
- 10
Etapa 10
Adicione uma tigela de água.
- 11
Etapa 11
Após a água ferver, cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar.
- 12
Etapa 12
Reduza o molho até engrossar e, em seguida, desligue o fogo.
- 13
Etapa 13
Coloque no prato e polvilhe com cebolinha picada.
- 14
Etapa 14
Vamos comer!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.