돼지 삼겹살찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   돼지 삼겹살을 깨끗이 씻으세요

   

2. 02

   단계 2

   조각으로 자르세요

   

3. 03

   단계 3

   물에 끓여서 냄새를 제거한 다음 깨끗하게 씻으세요.

   

4. 04

   단계 4

   냄비에 기름과 각설탕을 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   약한 불에서 설탕이 녹아 노랗게 변할 때까지 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   삼겹살을 넣고 볶다가 굵은 설탕을 뿌려주세요.

   

7. 07

   단계 7

   재료를 하나씩 넣고 향이 날 때까지 볶다가 요리용 술, 연간장, 진간장을 넣고 다시 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   생강과 파를 넣고 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   재료를 골고루 볶은 후, 뚝배기에 담으세요.

   

10. 10

    단계 10

    물 한 그릇을 넣어주세요

    

11. 11

    단계 11

    물이 끓으면 약한 불로 줄여 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

    

12. 12

    단계 12

    소스가 걸쭉해질 때까지 졸인 후 불을 끄세요.

    

13. 13

    단계 13

    접시에 담고 다진 파를 뿌려주세요.

    

14. 14

    단계 14

    밥 먹자!