炖五花肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   五花肉洗干净

   

2. 02

   步骤 2

   切块

   

3. 03

   步骤 3

   放水里煮开去异味后洗干净

   

4. 04

   步骤 4

   锅里放适量油，冰糖

   

5. 05

   步骤 5

   小火炒至冰糖融化变黄色

   

6. 06

   步骤 6

   放入五花肉翻炒裹上冰糖

   

7. 07

   步骤 7

   依次放入配料炒香，再加入料酒，生抽，老抽翻炒

   

8. 08

   步骤 8

   放入姜葱再炒

   

9. 09

   步骤 9

   炒透后放入瓦煲

   

10. 10

    步骤 10

    加入一碗水

    

11. 11

    步骤 11

    水开后小火熬至收汁

    

12. 12

    步骤 12

    收汁关火

    

13. 13

    步骤 13

    装盘洒上葱花

    

14. 14

    步骤 14

    开吃了