Geschmorter Schweinebauch
Rezept für geschmorten Schweinebauch mit Bildern, insgesamt 14 Schritte. Den Schweinebauch gründlich waschen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Waschen Sie den Schweinebauch sauber
- 02
Schritt 2
In Stücke geschnitten
- 03
Schritt 3
Kochen Sie es in Wasser, um den Geruch zu entfernen, und waschen Sie es anschließend gründlich ab.
- 04
Schritt 4
Gib etwas Öl und Kandiszucker in den Topf.
- 05
Schritt 5
Unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze braten, bis der Kandiszucker schmilzt und gelb wird.
- 06
Schritt 6
Den Schweinebauch dazugeben und unter Rühren anbraten, dann mit Kandiszucker bestreuen.
- 07
Schritt 7
Die Zutaten nacheinander hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften. Dann Kochwein, helle Sojasauce und dunkle Sojasauce hinzufügen und erneut unter Rühren anbraten.
- 08
Schritt 8
Ingwer und Frühlingszwiebeln hinzufügen und unter Rühren anbraten.
- 09
Schritt 9
Nach gründlichem Anbraten in einen Steinguttopf geben.
- 10
Schritt 10
Füge eine Schüssel Wasser hinzu
- 11
Schritt 11
Sobald das Wasser kocht, bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- 12
Schritt 12
Die Sauce einkochen lassen, bis sie andickt, dann den Herd ausschalten.
- 13
Schritt 13
Auf einem Teller anrichten und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
- 14
Schritt 14
Lasst uns essen!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.