Pato salteado com gengibre jovem
Pato salteado com gengibre jovem: receita passo 7 passo com fotos. Corte a carne de pato em cubos, escalde e reserve. Marine com um pouco de vinho de cozinha e pasta de feijão fermentada.
Preparo
- 01
Etapa 1
Corte a carne de pato em cubos, escalde-a e reserve. Marine-a com um pouco de vinho de cozinha e pasta de feijão fermentada.
- 02
Etapa 2
Corte o gengibre Erjingtiao na diagonal e desfie a parte jovem do gengibre.
- 03
Etapa 3
Prepare pimenta malagueta picada, pimentões em conserva, gengibre e alho.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo, adicione a carne de pato e sele até que a umidade evapore. Em seguida, adicione os pimentões em conserva, o gengibre, o alho e as pimentas vermelhas pequenas.
- 05
Etapa 5
Refogue os ingredientes até ficarem aromáticos e, em seguida, adicione as pimentas Erjingtiao.
- 06
Etapa 6
Após os galhos de Erjingtiao estarem cozidos, adicione o gengibre jovem.
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Etapa 7
Após o gengibre jovem liberar seu aroma, adicione sal e glutamato monossódico (MSG), retire do fogo e sirva.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.