어린 생강을 넣고 볶은 오리 요리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   오리고기를 깍둑썰기하여 데친 후 잠시 둡니다. 요리용 술과 된장을 약간 넣고 재워둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   얼징티아오 생강은 비스듬히 썰고, 어린 생강은 채썰어 주세요.

   

3. 03

   단계 3

   잘게 썬 청양고추, 절인 고추, 생강, 마늘을 준비하세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 오리고기를 넣어 수분이 증발할 때까지 볶습니다. 그런 다음 절인 고추, 생강, 마늘, 작은 붉은 고추를 넣습니다.

   

5. 05

   단계 5

   재료들이 향긋해질 때까지 볶다가 얼징티아오 고추를 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   얼징티아오 가지가 완전히 익으면 어린 생강을 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   어린 생강에서 향이 나면 소금과 MSG를 넣고 불에서 내려서 내놓으세요.