Salteado de aipo e carne de porco

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   O resultado final é o aipo salteado com carne de porco.

   

2. 02

   Etapa 2

   Dois talos de aipo, retire as folhas amarelas.

   

3. 03

   Etapa 3

   Limpe bem.

   

4. 04

   Etapa 4

   Coloque o aipo em uma tábua de corte e corte-o diagonalmente em fatias com uma faca.

   

5. 05

   Etapa 5

   Coloque no prato e reserve.

   

6. 06

   Etapa 6

   Corte 100 gramas de lombo de porco em fatias e pique a cebolinha e o gengibre.

   

7. 07

   Etapa 7

   Aqueça uma frigideira e adicione a quantidade adequada de óleo para salada.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione as fatias de carne de porco quando o óleo atingir 60% da sua temperatura máxima.

   

9. 09

   Etapa 9

   Refogue as fatias de carne até que estejam cozidas.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione a cebolinha e o gengibre picados e refogue bem.

    

11. 11

    Etapa 11

    Adicione os pedaços de aipo e refogue.

    

12. 12

    Etapa 12

    Adicione a quantidade adequada de sal e de tempero cinco especiarias.

    

13. 13

    Etapa 13

    Continue refogando até que o aipo esteja cozido, mas ainda firme.

    

14. 14

    Etapa 14

    Adicione uma quantidade adequada de glutamato monossódico (MSG).

    

15. 15

    Etapa 15

    Refogue por mais 15 segundos ou até mais e retire do fogo.

    

16. 16

    Etapa 16

    Disponha o aipo salteado num prato.

    

17. 17

    Etapa 17

    O saboroso e refrescante aipo salteado com carne de porco combina perfeitamente com arroz!